Ingrédients:- 2 cordons bleus
- 1 boite de mais
- Tomate cerise
- Betterave cuite
- 1 botte de radis
- 200g de carottes
- 2 avocats
- Persils ciselé
- Jus de citron
Préparation:
Préparez la vinaigrette en émulsionnant 6 c. à soupe d’huile, le jus de citron et le persil ciselé. Salez et poivrez.
Lavez les légumes, puis râpez les carottes, coupez les betteraves en cubes et les radis en rondelles. Coupez la chair des avocats en lamelles. Disposez joliment les légumes dans 1 grand bol. Faites dorer les Cordons Bleus 2 min par face.
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